投資人吳利文和團(tuán)隊(duì)成員在全國(guó)考察了多個(gè)文旅項(xiàng)目后，最終被龍泉的文化魅力和營(yíng)商環(huán)境打動(dòng)，選擇入駐西街江西會(huì)館區(qū)塊，投資建設(shè)高檔中餐廳項(xiàng)目，“我們將深度挖掘龍泉本地食材與美食文化，讓游客通過(guò)味蕾記住龍泉?！?/p>

西街源于唐代，唐乾元二年(公元759年)置龍泉縣，西街由此而生。2015年4月，西街入選首批中國(guó)歷史文化街區(qū)，其總面積達(dá)40.26公頃，核心保護(hù)范圍面積達(dá)8.25萬(wàn)平方米。據(jù)考證，西街古時(shí)鋪面八百間，經(jīng)營(yíng)主業(yè)為劍鋪、瓷號(hào)、客棧、酒樓、綢莊、布店等。

龍泉素有“劍瓷之都”的美譽(yù)——龍泉青瓷始于三國(guó)兩晉，盛于宋元，其傳統(tǒng)燒制技藝是聯(lián)合國(guó)教科文組織《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》中首個(gè)入選的陶瓷類項(xiàng)目；龍泉寶劍的歷史則可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，2006年，龍泉寶劍鍛制技藝被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

步入位于西街的古窯里青瓷坊，“釉色青翠如春水”的龍泉青瓷格外吸睛。自該青瓷坊主理人金朝軍記事起，他的太爺爺就在窯廠里打工，到爺爺手里有了自家的窯廠，從父親開(kāi)始便真正擁有自己的金品窯了。

FOF体育官网中新網(wǎng)麗水5月1日電(傅飛揚(yáng))“龍泉的西街太漂亮了，文化底蘊(yùn)深厚，時(shí)尚的店鋪和產(chǎn)品也很多，沒(méi)想到中國(guó)的縣城這么有趣，帶給了我很多驚喜，回去以后我會(huì)把自己的旅程分享給同學(xué)和朋友，讓更多人走進(jìn)龍泉。”“五一”假期，在浙江麗水龍泉市，來(lái)自羅馬尼亞的留學(xué)生陳信(Druliac Dan Cristian)說(shuō)。

據(jù)介紹，5月1日至8月底，龍泉將推出“非遺煥物購(gòu)”“世界最佳旅游鄉(xiāng)村”“望甌·陶溪川”“龍小博、龍小圖、龍小文”“文物主題游”“來(lái)龍旅居”等六大主題共105場(chǎng)活動(dòng)，涵蓋非遺體驗(yàn)、文化惠民、共富市集等多個(gè)維度，其中相當(dāng)一部分將在西街亮相，為游客“解鎖”多元文旅新體驗(yàn)。(完)

近年來(lái)，龍泉通過(guò)“微改造、精提升”，系統(tǒng)推進(jìn)西街建設(shè)，形成了集休閑娛樂(lè)、文化體驗(yàn)、餐飲購(gòu)物和主題住宿等多元化業(yè)態(tài)于一體的復(fù)合型歷史文化休閑街區(qū)，先后入選浙江省首批“新時(shí)代富春山居圖樣板區(qū)”、浙江省首批非遺主題街區(qū)等，是當(dāng)?shù)氐纳搪玫貥?biāo)和網(wǎng)紅打卡地。

青石板、黑瓦房、馬頭墻、鵝卵石……如其所言，行走在龍泉西街歷史文化街區(qū)(下稱：西街)，每一個(gè)足跡都流淌著詩(shī)意，古街的文化底蘊(yùn)撲面而來(lái)。

“2022年我們剛到龍泉時(shí)，西街還是一塊‘璞玉’。3年來(lái)，我們成功設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)水塔咖啡、吾倉(cāng)西餐廳、三兩風(fēng)甜品鋪等8家涵蓋餐飲、民宿、旅拍等多門類的門店，大部分都已成為街區(qū)里的‘網(wǎng)紅’，今年還將新增兩家主題酒店。”投資人朱齊鶴說(shuō)。

如今，金朝軍繼承父業(yè)，繼續(xù)燒窯。眼下煤氣窯盛行，因其燒制的青瓷成色均勻且成品率高。相比之下，燒龍窯成本高，成品率卻低，但金朝軍堅(jiān)持燒龍窯。在他看來(lái)，龍窯燒制的青瓷，更有泥土氣息，而真正打動(dòng)許多游客的，也正是這份薪火相傳。