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六台联盟免费據(jù)了解，近年來，挪威北極甜蝦對(duì)華出口量快速提升。根據(jù)挪威海產(chǎn)局蝦蟹貝類產(chǎn)品經(jīng)理約瑟芬·沃拉(Josefine Voraa)分享的最新數(shù)據(jù)，2025年一月到四月，挪威向中國出口北極甜蝦959噸，出口額超過5000萬挪威克朗，較去年同期分別大幅增長540%和320%。

據(jù)悉，2021年后，中國市場(chǎng)的北極甜蝦供應(yīng)量大幅上升，2024年進(jìn)口量超過6.5萬噸。目前約35%的北極甜蝦通過餐飲渠道銷售，其余65%流向零售市場(chǎng)，包括電商平臺(tái)、商超以及社區(qū)團(tuán)購等渠道?！爸档米⒁獾氖牵娚桃殉蔀榻陙碓鲩L最為迅速的銷售渠道?！毕嚓P(guān)企業(yè)董事長宋鵬認(rèn)為，隨著銷售渠道不斷拓展，中國市場(chǎng)對(duì)挪威北極甜蝦的消費(fèi)需求將持續(xù)增長。挪威北極甜蝦有望在推動(dòng)這一品類的增長中發(fā)揮關(guān)鍵作用。

在中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長崔和看來，近年來中國對(duì)高品質(zhì)海產(chǎn)的需求持續(xù)上升，挪威北極甜蝦憑借其滋味鮮甜、營養(yǎng)豐富、應(yīng)用廣泛的特點(diǎn)，正成為行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)食材，而此次推介會(huì)將加深中挪行業(yè)交流。

挪威北極甜蝦主要棲息于巴倫支海，常年生活在70米以下、水溫為0攝氏度至9攝氏度的深水區(qū)域。與溫暖水域的蝦類不同，冰冷清澈的水域使得北極甜蝦的成長和成熟較為緩慢，造就了其緊實(shí)的肉質(zhì)與獨(dú)特的鮮甜風(fēng)味。捕撈后，北極甜蝦會(huì)在船上被快速處理，以最大程度保持其鮮美口感。挪威北極甜蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、D、E、B12以及鈣和硒等多種營養(yǎng)元素，是制作冷熱菜肴的理想食材。

畢思明告訴記者，挪威海產(chǎn)局?jǐn)y九家挪威北極甜蝦企業(yè)亮相2025亞太水產(chǎn)食品博覽會(huì)，不僅集中展示來自挪威純凈海域的北極甜蝦，還聯(lián)合中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)(CAPPMA)舉辦專場(chǎng)推介會(huì)，為中國企業(yè)與挪威供應(yīng)商之間搭建交流平臺(tái)，拓展合作網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步促進(jìn)中挪北極甜蝦行業(yè)之間的交流合作。