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據(jù)了解，該專(zhuān)委會(huì)成立的所在地南川正在著力打造中醫(yī)藥文化產(chǎn)業(yè)園，積極打造具有重慶辨識(shí)度和全國(guó)影響力的中醫(yī)藥文化傳承示范區(qū)，推動(dòng)中醫(yī)特色療法、中醫(yī)理療、藥膳藥浴等中醫(yī)藥健康服務(wù)深度融入康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)。

“南川是重慶市的中藥材集散地之一，配建有金佛山中藥材物流配送中心?！敝貞c市南川區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)李玉梅介紹，南川地處北緯30度附近，海拔高差近2000米，立體氣候和生物多樣性明顯。重慶金佛山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)生物資源豐富，已探明中藥材資源4000余種，具備中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源優(yōu)勢(shì)。(完)

重慶市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)吳斌介紹，中醫(yī)藥膳作為中華民族獨(dú)特的瑰寶，千百年來(lái)一直為人們的健康發(fā)揮著重要作用。它不僅體現(xiàn)了中醫(yī)藥學(xué)的智慧，也融合了中華飲食文化的精髓。他表示，專(zhuān)委會(huì)要積極搭建多形式、多層次的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，積極探索學(xué)科前沿，不斷推動(dòng)學(xué)術(shù)創(chuàng)新；同時(shí)，積極推廣中醫(yī)藥適宜技術(shù)，幫助基層提升中醫(yī)藥服務(wù)能力，并擦亮巴渝中醫(yī)藥這張名片，不斷提升巴渝中醫(yī)藥影響力。

“在‘大健康’的時(shí)代背景下，消費(fèi)者的首要訴求從不生病變成高質(zhì)量生活，‘藥補(bǔ)不如食補(bǔ)’的膳食養(yǎng)生觀念，使得藥食同源的藥膳受到喜愛(ài)。”重慶市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中醫(yī)藥膳專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員、重慶市藥物種植研究所所長(zhǎng)楊勇介紹，專(zhuān)委會(huì)將積極開(kāi)展學(xué)術(shù)研討會(huì)、培訓(xùn)講座、項(xiàng)目合作等活動(dòng)，為中醫(yī)藥膳領(lǐng)域的人才提供一個(gè)相互交流、合作學(xué)習(xí)的平臺(tái)，助推藥膳事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來(lái)，伴隨消費(fèi)者對(duì)藥膳和中醫(yī)藥的接受度不斷提高，滋補(bǔ)性中藥在餐飲行業(yè)的應(yīng)用也越來(lái)越常見(jiàn)，阿膠奶茶、枸杞拿鐵以及備受年輕人喜愛(ài)的酸梅湯等，消費(fèi)者們并不排斥各種各樣的養(yǎng)生藥膳。

fh至尊平台中新網(wǎng)重慶4月20日電 (梁欽卿)重慶市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中醫(yī)藥膳專(zhuān)業(yè)委員會(huì)(下稱(chēng)“專(zhuān)委會(huì)”)20日在重慶市南川區(qū)成立。該專(zhuān)委會(huì)旨在匯聚中醫(yī)藥膳領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人才，加快藥膳學(xué)術(shù)引領(lǐng)、推動(dòng)藥膳事業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。