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在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)可以看到，這款茶禮選用明前安吉白茶，每包茶用手寫書法的蠟染宣紙包裝，在木制茶盒內(nèi)組合為“諸事宜”、“多喜樂”等詞匯，盒蓋是印有“福”字的相框。

王茜的信心源于對(duì)“年輕人喝茶基因覺醒”的市場(chǎng)洞察。工作期間，同事們午間幾乎人手一杯咖啡，王茜則常自帶茶葉到辦公室沖泡，每次都能吸引不少同事們“討茶吃”。

AG体育下载APP2023年底，長(zhǎng)期在上海工作的浙江安吉“茶二代”王茜投身茶飲市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)。如今，這位“90后”創(chuàng)業(yè)者對(duì)自己的事業(yè)越來越有信心。

“我們杭州首家門店在下沙大學(xué)城，今年開學(xué)以來吸引了很多大學(xué)生打卡，日均銷售額萬元(人民幣)左右，基本和旁邊的咖啡店持平?！币徊枰簧崾袌?chǎng)部負(fù)責(zé)人赫偉山對(duì)中新社說。

“中國(guó)大部分年輕人都愿意喝茶，只是需要市場(chǎng)提供更多符合他們消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品?！?9日，在浙江杭州“2024西湖龍井春茶季”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“如你所愿的茶”茶飲品牌主理人王茜對(duì)中新社說。

當(dāng)日，80多家來自中國(guó)各地與茶文化相關(guān)的市場(chǎng)主體在此次活動(dòng)舉辦的“春山集·茶文化市集”擺攤。消費(fèi)能力強(qiáng)的年輕群體喜愛國(guó)風(fēng)，注重有體驗(yàn)感的茶飲消費(fèi)習(xí)慣，成為業(yè)內(nèi)普遍共識(shí)。

“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶是幾千年來中國(guó)人生活的一部分?！庇鄰c說，如今，兩岸許多二三十歲的年輕人都愛上喝茶，更青睞健康的茶飲品，在器具選擇上也希望凸顯個(gè)性，柴窯燒制的茶器每個(gè)都獨(dú)一而二，恰恰滿足這一需求。

這家來自上海的茶飲企業(yè)創(chuàng)立于2016年，一直為書店及汽車、奢侈品門店等商業(yè)客戶提供茶飲空間和產(chǎn)品服務(wù)，近年來開始面向年輕一代消費(fèi)者拓展業(yè)務(wù)空間。

據(jù)她觀察，與在年輕群體風(fēng)靡的咖啡相比，傳統(tǒng)茶葉沖泡方式費(fèi)時(shí)費(fèi)力，缺乏適應(yīng)年輕人“口味”的使用體驗(yàn)和文創(chuàng)設(shè)計(jì)。因此創(chuàng)業(yè)以來，她和合伙人積極開發(fā)文創(chuàng)茶禮，目前已售出數(shù)百盒，需求量持續(xù)上升。

“年輕消費(fèi)者更愿意為體驗(yàn)買單。比如我們推出的手沖茶器具，外觀像咖啡手沖壺，使用袋泡茶方便、省事。再比如，我們研發(fā)的水果氣泡茶產(chǎn)品，在上海、杭州打造的茶空間，都希望讓茶更貼近年輕人?！焙諅ド秸f。

市集現(xiàn)場(chǎng)，在杭州定居三年多的臺(tái)灣柴窯“飛魚青鳥”主理人余彥慶展示多款手工燒制的茶器。二十多年來，他堅(jiān)持用柴燒技藝制作茶器，如今欣然發(fā)現(xiàn)近年來年輕群體的茶飲新趨勢(shì)。

“你看這款可愛的龍寶寶茶點(diǎn)，就是今年我們?cè)O(shè)計(jì)的新產(chǎn)品?！爆F(xiàn)場(chǎng)，面向上海、浙江、江蘇、福建等地年輕化茶室的江南茶果品牌“汐蜜兜”負(fù)責(zé)人陳寧對(duì)中新社介紹說，其使用傳統(tǒng)工藝，設(shè)計(jì)制作了許多宋韻茶果。入春以后，市場(chǎng)需求直線上升，銷售額環(huán)比上升了60%以上。