與大多數(shù)在中國創(chuàng)業(yè)的留學(xué)生一樣，裴氏翠云因留學(xué)愛上一座城市。在她的店里，時常能聽到她用越南語和員工交流?！拔覀儠惺找恍┰侥狭魧W(xué)生兼職體驗，幫忙打理店面，他們通過勤工儉學(xué)的方式了解中國社會?！迸崾洗湓普f。

裴氏翠云以餐飲扎根壯鄉(xiāng)，同時收獲美滿愛情。2007年，裴氏翠云與中國山東小伙尤龍相識相戀，后成為夫妻。如今，二人定居南寧，育有一女，生活美滿幸福。

她認(rèn)為，隨著越中兩國合作走深，越南在交通基礎(chǔ)設(shè)施方面，需要中國先進(jìn)技術(shù)支持，未來會有更多中國制造的工程機(jī)械出口至越南。

據(jù)裴氏翠云介紹，今年6月，她在廣西民族大學(xué)成功取得民族經(jīng)濟(jì)學(xué)博士學(xué)位?！熬M(jìn)學(xué)業(yè)有助于自家貿(mào)易工作，也是為了進(jìn)一步讀懂中國發(fā)展?！?/p>

談及未來，裴氏翠云表示，南寧已是她的“第二故鄉(xiāng)”，她希望能將自家越南雞肉粉店經(jīng)營成“百年老店”。此外，她盼通過“博士頭銜”常赴高校講課，分享在華經(jīng)歷，幫助更多外國留學(xué)生在中國尋求機(jī)會。(完)

裴氏翠云是越南太平省人，2002年，她只身奔赴廣西求學(xué)，彼時南寧不比當(dāng)下，沒有地鐵，她乘著公交車，從市中心到郊區(qū)的學(xué)校，透過車窗了解中國。

在捯飭餐飲之余，裴氏翠云當(dāng)好“賢內(nèi)助”，幫丈夫打理貿(mào)易工作，向越南出口工程機(jī)械，兩人即是愛人，又是工作伙伴，常攜手往返中越兩國之間。

裴氏翠云介紹，赴華留學(xué)時涉足餐飲，全因懷念家鄉(xiāng)味道。2013年，她與好友搭伙在校園附近開設(shè)越南雞肉粉店。本是留學(xué)生們扎堆聚集的美食“根據(jù)地”，卻因越南小吃收獲了不少中國粉絲。

“那時越南菜很少，很難吃上一碗正宗的越南雞肉粉?！币庾R到東南亞菜受廣西民眾喜愛，裴氏翠云將雞肉粉店開至南寧的鬧市區(qū)中。

金博官网正值飯點，走進(jìn)越南人裴氏翠云在廣西南寧經(jīng)營的越南雞肉粉店中，用餐客人還未落座，她便來到跟前，介紹起越南雞肉粉、越南法棍等風(fēng)味小吃?！拔蚁Ｍ腿嗽诘曛新渥?，便能品嘗正宗越南餐食，顧客至上便是我的經(jīng)營之道?！痹诠鹕罡惋嫸嗄甑呐崾洗湓平帐茉L時說。

在中國生活的20余年里，裴氏翠云切身感受到中國的發(fā)展變化。“我曾參加過首屆中國—東盟博覽會，那時人們對越南知之甚少，反觀如今的南寧，遍地都能看到東南亞國家的元素?！迸崾洗湓圃鳛榱魧W(xué)生，參加過多屆中國—東盟博覽會，做過翻譯、當(dāng)過參展商。她稱，是趕上了中國發(fā)展機(jī)遇，才有了現(xiàn)在的生活。