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據了解,“好新建·美生活——廚出新建 誰是廚王?”系列活動是南昌市新建區(qū)首次舉辦的超大規(guī)模、貫穿全年的文旅惠民品牌活動,共分五季進行。該系列活動將通過多矩陣直播、短視頻宣推、邀約名廚比賽等方式,積極做旺轄區(qū)人氣,向廣大市民游客及網友展示當地獨特的美食文化,培育地方經濟發(fā)展新動能。
此外,活動啟動儀式上,南昌市新建區(qū)還正式對外發(fā)布了新建文旅美食地圖,邀請各地游客來新建打卡美食、探尋好物、了解特色美食文化。
奥门传真正版彩图中新網南昌5月18日電(盧夢夢)“我們還是第一次見到用這樣的大灶做粉蒸肉,現做現吃,味道非常好?!?8日,在江西省南昌市新建區(qū)“好新建·美生活——廚出新建 誰是廚王?”系列活動啟動儀式現場,市民高翠晴說。
江西是中國的農業(yè)大省,滋養(yǎng)了歷史悠久的萬年稻作文化,也培育出糧食、果蔬、畜牧、水產等四個千億特色產業(yè)。新建區(qū)是江西南昌的農業(yè)大區(qū),糧食、生豬產量多年位居全市前列,培育了傳承千年的美食文化。
活動現場,由南昌市新建區(qū)18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(管理處、開發(fā)區(qū))推出的共36道特色菜琳瑯滿目、香氣四溢。更有直徑三米的大灶現場制作新建松湖粉蒸肉,引得不少市民品嘗打卡。
目前,南昌市新建區(qū)有近3萬人在全國各地從事烹飪行業(yè),其中獲得中國或江西烹飪名師(大師)稱號的達600余人,年創(chuàng)“炊煙經濟”近30億元。2023年4月,南昌市新建區(qū)還被中國飯店協會授予“廚師之鄉(xiāng)地標城市”稱號。
“我們將以此次活動為契機,進一步挖掘新建美食、做強餐飲產業(yè),培育文旅新場景、提升消費新體驗,唱響新建‘廚師之鄉(xiāng)’的美譽。希望更多市民游客走進新建,遇見新建之美、品嘗新建之韻,共同開啟美食之旅。”江西省南昌市新建區(qū)商務局副局長李憶平表示。(完)
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