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“曾幾何時，傳統(tǒng)茶因為過于繁瑣的流程，令人望而生畏。許多年輕人對飲茶的第一反應(yīng)就是‘麻煩’?！蓖踝尤桓嬖V記者，正因如此，悶茶、圍爐煮茶、圍爐冰茶等新式飲茶法，因簡單方便又具儀式感的特點，成為年輕人新的“社交首選”?！叭搴糜?，圍坐一起，飲茶閑談，學(xué)習(xí)或工作的壓力瞬間釋放?！?/p>

“當(dāng)我喝到‘新式茶’杯中最后的原味茶時，印象中‘老派’的茶味，一下子就撞擊了心弦?！薄?5后”上班族陳紫萱回憶起緣何愛上飲茶時說，當(dāng)“新式茶”的甜膩感襲來，杯底原味茶絲絲縷縷的清香與悠長的回甘便悄然涌現(xiàn)，仿佛喚醒了“中式”味蕾?！皬拇似犯鞣N原味茶便成了我的‘心頭愛’，品茶也成了我在忙碌生活中‘偷得浮生半日閑’的最佳選擇?！?/p>

據(jù)《2023淘寶天貓茶行業(yè)消費趨勢白皮書》顯示，近3年，在線上茶行業(yè)，以18歲至29歲為主的年輕群體消費占比逐年提升，增幅可觀。另據(jù)抖音平臺數(shù)據(jù)顯示，2023年，茶行業(yè)18歲至30歲興趣用戶占比提升至38.4%。

手机虎扑nba飲茶，如今已從中老年人的專屬變?yōu)槟贻p人的“新寵”?！霸S多原本偏好咖啡和可樂的年輕顧客也轉(zhuǎn)而選擇茶飲作為‘元氣水’?！薄?0后”茶藝師魏欣然說，這一屆年輕人得閑飲茶，不得閑也會飲茶。

5月24日，在中國(濟(jì)南)第十八屆國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會開幕式現(xiàn)場，記者在熙熙攘攘的人群中總能瞥見年輕人的身影，他們或細(xì)細(xì)品味茶葉的芬芳，或?qū)ひ捫膬x的茶葉。

“很多年輕人的‘第一杯茶’，來自街頭巷尾的奶茶店?！蔽盒廊桓嬖V記者，無論是風(fēng)靡一時的珍珠奶茶，還是近年來在各大社交平臺“圈粉”的“網(wǎng)紅”茶飲，層次豐富的口感、新潮的外觀，成為茶吸引年輕人關(guān)注的原因。

與陳紫萱不同，“00后”大學(xué)生王子然則偏愛“新式茶飲”與“新式茶道”。在她看來，飲茶時，儀式感和“創(chuàng)新因子”都必須“斟滿”。

“作為中華文化的‘IP’符號，中國茶歷史源遠(yuǎn)流長，茶飲在中國人日常生活中占有重要位置?！背錾碛谥撇枋兰摇⑴c茶有數(shù)十年緣分的濟(jì)南市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會會長陳世偉告訴記者，飲茶“圈粉”了年輕一代，說明茶文化的健康屬性契合了當(dāng)代年輕人對養(yǎng)生的追求。茶的多樣性和創(chuàng)新性，也使得它不僅是一種傳統(tǒng)飲品，還能成為時尚和社交的媒介。

“愛喝茶的年輕人日益增多，也不斷影響著茶業(yè)市場?！标愂纻フJ(rèn)為，在推動茶產(chǎn)業(yè)升級上，茶商應(yīng)注重產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)適合年輕人口味和消費習(xí)慣的新型茶產(chǎn)品，還要加強(qiáng)品牌建設(shè)，通過品牌故事和文化內(nèi)涵吸引年輕消費者，同時可利用現(xiàn)代科技和互聯(lián)網(wǎng)平臺，拓展線上銷售渠道。“結(jié)合音樂、書法等其他文化元素舉辦多樣化的文化活動，增強(qiáng)茶文化的趣味性和吸引力，也是茶商推動茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要部分?！?完)