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“我的小店只有15平方米，創(chuàng)立初衷僅僅為了‘好玩’，卻承載著我們對生活的熱愛與探索。”北宅街道我樂村山禮咖啡店店長徐濤說。在“村咖”風(fēng)潮中，山禮咖啡以特有的悠閑氣氛，凝聚了一群忠實(shí)顧客?！皺烟遗c杏子成熟時(shí)，我們會用這些鮮果制作甜點(diǎn)，與咖啡中西合璧、相得益彰，深受顧客喜愛。”徐濤介紹道。

“我們這里地處風(fēng)景保護(hù)區(qū)和水源保護(hù)地，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上相對受限，‘村咖’為我們提供了新的補(bǔ)充?！北闭值滥媳睅X村副書記董陽陽表示，為了輔助“村咖”發(fā)展，南北嶺村積極盤活閑置民房、場地，完善并優(yōu)化相關(guān)物業(yè)服務(wù)。

何不咖啡店坐落于北宅街道河?xùn)|村，緊鄰嶗山北九水景區(qū)，環(huán)境宜人。店長陶妤初時(shí)擔(dān)憂咖啡店與當(dāng)?shù)匚幕缓希珔s得到了街道和村委鼎力支持，以及村民的熱心幫助。如今，該店已發(fā)展成占地近千平方米、月營業(yè)額高達(dá)20萬元(人民幣，下同)的知名店鋪，并聘用多位當(dāng)?shù)卮迕?，帶動了周邊采摘園經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了村企兩方互利共贏。

北宅街道的“村咖”各具特色，其中王云鵬與韓國籍合伙人合營的爺司咖啡，不僅供應(yīng)咖啡，還巧妙融合了民宿與露營概念，打造出別樣的鄉(xiāng)村體驗(yàn)天地。王云鵬表示，他們的目標(biāo)是構(gòu)筑一個(gè)“鄉(xiāng)村綜合體”，讓顧客在品嘗咖啡之余，也能領(lǐng)略田園生活。爺司咖啡的小院四周被櫻桃樹簇?fù)?，咖啡香氣四溢，每日吸引四方賓客，尤其受鄰近企業(yè)外籍員工歡迎。

环亚体育官网在國慶假期里，一塊融合了嶗山杏醬的巴斯克蛋糕，搭配一杯濃郁咖啡，為青島市民黃鞠帶來久違的松弛感。他分享道：“每當(dāng)工作疲憊時(shí)，我和朋友們就會開車前往青島市嶗山區(qū)北宅街道的鄉(xiāng)村咖啡館，尋找一片寧靜之地，為身心加油打氣?！?/p>

北宅街道也緊跟潮流，推出“愛上北宅慢悠游”小程序，其“咖啡地圖”功能可讓游客更輕松地融入北宅街道獨(dú)特的咖啡文化，深切體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)光與咖啡文化的完美結(jié)合。

中國海洋大學(xué)旅游學(xué)系主任董志文表示，中國現(xiàn)代都市人渴望在距離適中的都市周邊找到休憩之地，以舒緩工作和生活的壓力。同時(shí)，“村咖”也促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游升級，消弭了淡旺季的界限，使鄉(xiāng)村旅游常年繁榮。此外，這一模式的興起也為各地鄉(xiāng)村振興注入新活力，促村企之間共同發(fā)展，為各地鄉(xiāng)村帶來更多的經(jīng)濟(jì)機(jī)遇。

近年來，中國各地悄然興起“村咖”熱潮，特別是在青島市嶗山區(qū)北宅街道，近百家各具特色的鄉(xiāng)村咖啡館，已然成為當(dāng)?shù)孛癖姷摹靶撵`避風(fēng)港”。

如今，“村咖”已不僅是咖啡的代名詞，更象征著人們對鄉(xiāng)村寧靜生活的渴望。在忙碌的都市節(jié)奏中，它為人們提供了一隅悠閑與寧靜。同時(shí)，村民與企業(yè)也在此共享這份寶貴的“鄉(xiāng)”甜。(完)