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8228银河棋牌官方歐陽波稱，“民以食為天，食以養(yǎng)為先?！痹缭凇饵S帝內(nèi)經(jīng)》中就有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的記載，深刻闡明了飲食與人體健康的密切關(guān)系，也奠定了中醫(yī)食養(yǎng)藥膳的理論基礎(chǔ)。中醫(yī)食養(yǎng)藥膳將中醫(yī)學(xué)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，“寓醫(yī)于食”，歷經(jīng)數(shù)千年的實(shí)踐與發(fā)展，在維護(hù)人民群眾身體健康和疾病防治、康復(fù)方面發(fā)揮著獨(dú)特的作用。隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，人們主動健康意識進(jìn)一步提高，中醫(yī)食養(yǎng)藥膳也越來越受到關(guān)注和歡迎。

此外，歐陽波介紹，持續(xù)加強(qiáng)食養(yǎng)藥膳標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和相關(guān)人才培養(yǎng)。中華中醫(yī)藥學(xué)會、中國藥膳研究會發(fā)布了《藥食同源藥膳標(biāo)準(zhǔn)通則》《醫(yī)療機(jī)構(gòu)高血壓食療藥膳技術(shù)指南》《春季節(jié)氣養(yǎng)生藥膳指南》等9項(xiàng)中醫(yī)藥團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。支持建設(shè)4個(gè)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)重點(diǎn)學(xué)科，推動學(xué)科帶頭人、學(xué)科骨干和學(xué)科團(tuán)隊(duì)建設(shè)發(fā)展。支持有關(guān)單位舉辦與食養(yǎng)藥膳有關(guān)的國家級中醫(yī)藥繼續(xù)教育項(xiàng)目，推進(jìn)中醫(yī)食養(yǎng)相關(guān)知識技能推廣和人員培訓(xùn)。

另一方面，我們積極發(fā)揮食養(yǎng)藥膳在健康促進(jìn)、慢病防治和康復(fù)中的作用。在國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)中，為老年人和0-36個(gè)月兒童提供中醫(yī)飲食調(diào)養(yǎng)指導(dǎo)等服務(wù)。今年，我們啟動實(shí)施了中醫(yī)藥健康促進(jìn)行動，明確提出鼓勵醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展中醫(yī)藥膳服務(wù)。許多中醫(yī)醫(yī)院結(jié)合專科優(yōu)勢探索提供形式多樣的藥膳服務(wù)，不僅在日常診療中辨證施膳，為患者提供膳食營養(yǎng)指導(dǎo)，也通過互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院平臺、藥膳坊、食養(yǎng)廚房等推廣藥膳。在今年的“百市千縣”中醫(yī)藥文化惠民活動中，設(shè)置了中醫(yī)藥文化體驗(yàn)區(qū)，提供食養(yǎng)藥膳品鑒等體驗(yàn)項(xiàng)目，同時(shí)還通過《中國中醫(yī)藥大會》《本草流芳》《漫話中醫(yī)》等中醫(yī)藥主題節(jié)目、科普專欄推廣食養(yǎng)藥膳，讓廣大群眾能夠方便學(xué)習(xí)掌握傳統(tǒng)食養(yǎng)藥膳知識和應(yīng)用技能，并用以維護(hù)健康和預(yù)防疾病。

歐陽波表示，國家中醫(yī)藥管理局一直重視支持食養(yǎng)藥膳相關(guān)工作。一方面，把食養(yǎng)藥膳納入維護(hù)人民群眾身體健康之中。在《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016-2030年)》《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》等文件中，均對藥膳、傳統(tǒng)食療等工作作出明確部署。同時(shí)將食養(yǎng)藥膳納入各類方案、指南進(jìn)行推廣運(yùn)用，在國家中醫(yī)藥管理局組織制定的400余個(gè)中醫(yī)診療方案、50多個(gè)中醫(yī)護(hù)理方案、20項(xiàng)中醫(yī)治未病干預(yù)指南中均包含有飲食調(diào)護(hù)內(nèi)容，并在全國推廣使用，飲食調(diào)養(yǎng)內(nèi)容已融入未病先防、既病防變、瘥后防復(fù)中。