10月30日晚，陶陶居酒家相關負責人回應羊城晚報記者，視頻涉及事件發(fā)生于10月29日晚，發(fā)生地點為廣州陶陶居酒家第十甫總店。

對于視頻中沒有員工出現(xiàn)的問題，陶陶居表示，該事件發(fā)生于營業(yè)時間內，員工短暫離開，員工違規(guī)操作未進行加蓋，對違規(guī)操作的員工已作停職處理，并對該部門相關領導已作嚴肅處罰。

沙巴游戏從視頻上看，一只老鼠正趴在蒸籠上肆無忌憚地啃食叉燒包，拍攝者拍攝的二十多秒里，沒有任何員工出現(xiàn)解決。從視頻辨認看，蒸籠上有“陶陶居”字樣。

廣州市荔灣區(qū)市場監(jiān)督管理局方面表示，該局關注到互聯(lián)網(wǎng)上關于陶陶居包點間的相關視頻，立即派出執(zhí)法人員前往陶陶居位于第十甫路的經營場所核查。經初步核查，該店證照齊全，網(wǎng)上反映情況基本屬實，荔灣區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法對當事人涉嫌食品安全違法行為進行立案調查。

10月30日晚7點10分，陶陶居相關負責人回應羊城晚報記者表示，該事件發(fā)生后，陶陶居立即組織專業(yè)團隊對餐廳各個區(qū)域進行全面細致的檢查，并通過攝像頭、監(jiān)控記錄進行全方位搜索，未發(fā)現(xiàn)鼠跡，此確認為偶發(fā)事件。該區(qū)域點心部為獨立封閉工作間，工作間所有的原料和成品已立即進行全部銷毀；該工作間所有食品容器蒸籠已立即進行全部銷毀。