盛世体育官网中新網(wǎng)南寧4月19日電 (王偉臣 陳可)19日,在廣西南寧一景區(qū)內(nèi),人來人往,一排排“咖啡小攤”生意火爆,現(xiàn)場不時傳來伴著吉他聲的民謠。當(dāng)天,一場咖啡集市在此開市,來自北京、天津、廣東、廣西及浙江等地的數(shù)十家咖啡相關(guān)行業(yè)廠家在此聚集,引來民眾打卡體驗。
“現(xiàn)如今,人們已不單滿足于在店內(nèi)飲用成品咖啡,不少人會選購咖啡豆自制?!眮碜哉憬贾菀豢Х葟S商展位負(fù)責(zé)人張霞介紹,近些年,該廠商通過“咖啡集市”聯(lián)系到不少合作伙伴,同時也讓更多顧客了解自身品牌。
近些年,“尾廂集市”“咖啡集市”等“小攤化”咖啡頻繁出圈,咖啡在過去這一停留在室內(nèi)的飲品漸漸走向戶外,消費愈加大眾化。記者看到,不少咖啡廠商及連鎖咖啡店在現(xiàn)場推行自家產(chǎn)品,所推新品引來民眾排隊品嘗。
“現(xiàn)在,不少咖啡店著重于環(huán)境的打造,給人以更多的私密性?!眮碜詮V東中山的游客小雯(化名)表示,其在自己所在城市也有固定消費的咖啡店,經(jīng)常與朋友相約,在店內(nèi)聚會并一起學(xué)習(xí)咖啡制作,是放松心情和與朋友促進(jìn)情感的理想場所。(完)
在集市上,還有烘焙、燒烤、環(huán)保材料制品等興趣展位。南寧一咖啡店老板周靖對記者說,當(dāng)下,不少咖啡店在進(jìn)行“私域化”經(jīng)營模式,即把咖啡店作為載體,形成年輕人“聚集社區(qū)”。消費者在店內(nèi)不僅可以品嘗咖啡,還可根據(jù)興趣愛好,形成自己的社交圈子,共同討論興趣話題,甚至共同出游。
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