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大。63.1MB語言:中文
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另一方面,我們積極發(fā)揮食養(yǎng)藥膳在健康促進、慢病防治和康復中的作用。在國家基本公共衛(wèi)生服務中,為老年人和0-36個月兒童提供中醫(yī)飲食調養(yǎng)指導等服務。今年,我們啟動實施了中醫(yī)藥健康促進行動,明確提出鼓勵醫(yī)療衛(wèi)生機構開展中醫(yī)藥膳服務。許多中醫(yī)醫(yī)院結合?苾(yōu)勢探索提供形式多樣的藥膳服務,不僅在日常診療中辨證施膳,為患者提供膳食營養(yǎng)指導,也通過互聯網醫(yī)院平臺、藥膳坊、食養(yǎng)廚房等推廣藥膳。在今年的“百市千縣”中醫(yī)藥文化惠民活動中,設置了中醫(yī)藥文化體驗區(qū),提供食養(yǎng)藥膳品鑒等體驗項目,同時還通過《中國中醫(yī)藥大會》《本草流芳》《漫話中醫(yī)》等中醫(yī)藥主題節(jié)目、科普專欄推廣食養(yǎng)藥膳,讓廣大群眾能夠方便學習掌握傳統食養(yǎng)藥膳知識和應用技能,并用以維護健康和預防疾病。
皇冠搏彩官网在线歐陽波稱,“民以食為天,食以養(yǎng)為先!痹缭凇饵S帝內經》中就有“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣”的記載,深刻闡明了飲食與人體健康的密切關系,也奠定了中醫(yī)食養(yǎng)藥膳的理論基礎。中醫(yī)食養(yǎng)藥膳將中醫(yī)學與烹調經驗相結合,“寓醫(yī)于食”,歷經數千年的實踐與發(fā)展,在維護人民群眾身體健康和疾病防治、康復方面發(fā)揮著獨特的作用。隨著經濟社會發(fā)展,人們主動健康意識進一步提高,中醫(yī)食養(yǎng)藥膳也越來越受到關注和歡迎。
歐陽波表示,國家中醫(yī)藥管理局一直重視支持食養(yǎng)藥膳相關工作。一方面,把食養(yǎng)藥膳納入維護人民群眾身體健康之中。在《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016-2030年)》《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計劃(2017—2030年)》等文件中,均對藥膳、傳統食療等工作作出明確部署。同時將食養(yǎng)藥膳納入各類方案、指南進行推廣運用,在國家中醫(yī)藥管理局組織制定的400余個中醫(yī)診療方案、50多個中醫(yī)護理方案、20項中醫(yī)治未病干預指南中均包含有飲食調護內容,并在全國推廣使用,飲食調養(yǎng)內容已融入未病先防、既病防變、瘥后防復中。
此外,歐陽波介紹,持續(xù)加強食養(yǎng)藥膳標準化建設和相關人才培養(yǎng)。中華中醫(yī)藥學會、中國藥膳研究會發(fā)布了《藥食同源藥膳標準通則》《醫(yī)療機構高血壓食療藥膳技術指南》《春季節(jié)氣養(yǎng)生藥膳指南》等9項中醫(yī)藥團體標準。支持建設4個中醫(yī)養(yǎng)生學重點學科,推動學科帶頭人、學科骨干和學科團隊建設發(fā)展。支持有關單位舉辦與食養(yǎng)藥膳有關的國家級中醫(yī)藥繼續(xù)教育項目,推進中醫(yī)食養(yǎng)相關知識技能推廣和人員培訓。
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